以往到宜蘭旅遊回程都會想到深坑老街吃晚餐，這次重溫深坑老街選擇來到常吃的『王水成老店水成館』，深坑老街有王水成老店水成館和王水成老店風華館，我們選擇老街上的水成館用餐，風華館是從民國45年創立迄今，成立了一甲子的老店，店內的招牌必點有麻辣臭豆腐、肥腸鴨血、滷桂竹筍…等，可以內用也可以外帶。

王水成老店水成館全新閩式風格位于深坑老街前段，就在芭樂嬌七里香正對面，集順廟正對面相當好找，附近也有許多停車場可以停放。

門口有備好不少外帶打包好的品項，很多遊客都是直接買了帶回家加熱，員工也會一直補新貨，假日生意相當好。

如果人數多也可以直接點桌菜省去點餐的煩惱，有中份和大份可以選，我們人數少就直接單點囉~

在候位的同時我們就研究好點菜單，等到有位子時可以直接點餐也比較不浪費時間，也增加了翻桌率~

菜單上有打星號的都是招牌菜，如果不知道怎麼點餐可以照著點~

假日午餐時間真的是滿滿的人潮，一、二樓的座位區全滿，我們也是等了10分鐘才入座，建議大家想吃還是早點到，用餐結束後門口的排隊人潮又更多了…

肥腸鴨血

王水成老店的招牌品項，來到這裡大家必點的品項！

肥腸處理的很乾淨，鴨血也是鮮嫩又多汁，一口咬下還有爆汁的效果，尤其是這湯汁好適合淋在白飯上，光是這道菜我應該可以吃完一整碗白飯沒問題~

蒜香臭豆腐

看這綿密的豆腐與氣孔就知道超入味，也是店內的招牌，其實我們以前都是吃麻辣臭豆腐，但小孩不吃辣只好改點這蒜香臭豆腐，倒是意外的入味好吃，想吃辣就另外再蘸辣椒吃，小孩也很愛這道。

炒麵

不知道為什麼覺得外面的炒麵就算沒加什麼料都特別好吃，應該是大火快炒的鑊氣，單吃就很有味道，這份我們四人分享著吃剛好，建議別點太多~

炸手工豆腐（小）

上桌時我們慶幸是點小份的，這炸手工豆腐的份量也太多了吧，外皮相當酥脆，中間豆腐非常軟嫩，再搭配自製的蒜蓉醬油味道特別香，剛上桌時還會燙口的溫度，很好吃。

酥炸花枝（小）

這盤上桌時我們已經很飽了，但剛炸好的花枝真的超香，麵衣也很酥脆，中間的花枝也很厚實，吃得出來真材實料！

份量也很多，即使已經點小盤還是蠻多塊的，可能比我到夜市買炸魷魚還多，蘸著胡椒鹽很涮嘴會想一口接一口吃。

王水成老店水成館的單價不算便宜，但是份量都很多，我們隨意點了幾道菜四個人就吃不完還打包，回家再加熱也很好吃，應該要再外帶一份麻辣臭豆腐加料更對味，用餐消費$860不需另服務費，份量很足夠也好吃。

王水成老店水成館

地址： 22243新北市深坑區深坑街118號營業時間：10：30–20：00電話： 02-2662 9118官網